黄瓜鸡蛋汤

黄勃源（北校区基础篇下学员，区四中附属小学3年级）

暑假的一天，爸爸妈妈都不在家，我有点馋了，好想吃黄瓜鸡蛋汤，于是决定自己动手做一次。

我兴致勃勃地来到厨房，先把水倒进锅里煮开。然后拿出一根碧绿的黄瓜切成片。切片的时候，黄瓜像一个调皮的孩子一样总是跟我作对，躲来闪去就是不让我切到，一不留神黄瓜翻了几个跟头向地上滚去，还好我眼疾手快一把抓住了黄瓜的小尾巴，按在菜板上，一刀将它切成了两半，这回黄瓜老实了许多，任由我怎么切都不反抗了。费了我好大劲终于把黄瓜切成了片，虽然有些厚，有些薄，但我已经很满意了。接着拿出两个鸡蛋，拿起鸡蛋在碗边敲了两下，鸡蛋上出现了一条裂缝，再用双手大拇指沿着裂缝掰开，“咚”的一声，鸡蛋滑到了碗里，蛋黄像一个小太阳一样散发着光芒。再将另一个也打入碗中，拿起筷子顺时针不停地搅动，不一会儿刚才的小太阳变成了一碗黄澄澄的橙汁。这时水也烧开了，我把黄瓜缓缓倒入锅里，生怕烫到我帅气的脸颊，离得老远。最后我又把蛋液边搅边倒入锅里，突然水一下子沸腾起来，涌起了很多的泡沫，吓得我不知所措，把锅铲扔到了地上，赶快把火调小。过了一会儿水又再次烧开了，鸡蛋已经凝固，像是一朵璀璨的菊花盛开着，再加入一点盐搅拌一下，就大功告成了。我迫不及待地尝了一口，黄瓜的清甜和鸡蛋的鲜香让我回味无穷。

经过这次煮黄瓜鸡蛋汤，也让我明白了“自己动手，丰衣足食。”的道理。

（授课老师：李佳玲）

点评：文章条理清晰，生动再现了美食的制作过程，并从中体会到深刻的道理。