我学会了炸洋芋

张晋尧（西校区提高篇上学员，西关小学4年级）

今天看到妈妈炸洋芋，我想起了有一次我炸洋芋的经历。

有一天，妈妈出去了，但我想吃炸洋芋，我就自己学着炸了一盘洋芋。

首先，我拿了两个洋芋用水洗干净；然后，我又用刀耐心地把洋芋上面的皮削下来；接着，我用刀把洋芋切成一块一块的，但我切的时候不小心切到手了，我迅速收回我的手，痛得眼睛都快要掉下来了；最后，我把油倒进锅里静静地等待。过了一会儿，黄黄的油里冒出了白色的烟雾，我立刻把切好的洋芋倒进锅里。

因为我倒得太快了，才倒了一半，油就立刻溅了出来，一下子溅到了我的手上和头上，手被烫得差点把盘子弄掉。我立马把被烫的手放进凉水里冲洗，又心痛地吹了吹。

我把剩下的洋芋放进去就开始翻面了，我用力握住锅柄，然后把锅往高处抬起又向后拉，洋芋就翻过面来了。但我动作太大了，有些洋芋被弄到了地上，有些直接飞进了垃圾桶。紧接着我又翻了一次，我似乎找到了诀窍，我又试着翻了几次洋芋都没有飞出来了。洋芋炸好后我就倒进了盘子里，放上佐料，金黄金黄的洋芋加上嫩绿的葱花，散发出迷人的香味，一盘炸洋芋就做好了。

通过这件事，我明白了不管做什么事，只要不断努力，就能成功。

（授课老师：李云梭）

点评：炸洋芋趣事被介绍得真有趣，令人忍俊不禁，充满生活气息。