学炒鸡蛋饭

桂梓妍（西校区提高篇上学员，新生小学4年级）

一看到香喷喷的鸡蛋饭我就想起我第一次学炒鸡蛋饭的经历。

一天，我在看视频的时候偶然看到大厨在炒鸡蛋饭，我便心血来潮地跑到厨房，从冰箱里拿了一个鸡蛋，我双手奋力地把油提起来，一手扶瓶座，一手扶瓶身，微微倾斜，只见油顺着瓶身的方向，顺滑地流到锅中。只听见“咕咚咕咚”两声，油便倒好了，我自信满满的一手拿鸡蛋，放在锅边重重地敲了一下，只见鸡蛋裂了一个大口，我手指用力一掰，蛋清、蛋黄、蛋壳都掉进了锅里，我目瞪口呆，心想：看似这么简单的事，可做起来却那么的难。

于是我又从冰箱里拿了一个鸡蛋，这一次我调整了打蛋的姿势，我一只手拿着鸡蛋，轻轻地放在锅边敲了一下，鸡蛋便裂开一条缝，我双手各握住鸡蛋的两端，手指朝下，手腕往上提，圆润的蛋黄，清澈的蛋清从鸡蛋壳里流进了锅里。

我开始点火煎鸡蛋了，我看着金黄的鸡蛋再次骄傲起来，过了半小时后，我突然闻见什么东西糊了似的，我连忙拿起锅铲，手转180度，鸡蛋便翻了一个面，我望着漆黑的锅和鸡蛋，对自己渐渐没有了信心，妈妈走过来对我说：“孩子，每个人都有失误的时候，只要你努力，便可以成功。”

我按照妈妈教我的方法，过一会儿翻一次面，鸡蛋真的没有再糊，接着我便把饭缓缓抬起倒进锅中，翻炒一会儿便可以出锅了。我拿筷子尝了尝，发现自己居然忘了放盐。

又经过多次尝试，我终于做出了美味的蛋炒饭，而生活里的很多事，就像我今天学做蛋炒饭，只要有耐心，就会成功。

（授课老师：李云梭）

点评：文章以生动的笔墨，详尽叙述了“我”学做蛋炒饭的过程，内容具体有趣，道理深刻。