我学会了包饺子

仝锦煜（北校区基础篇上学员，四中附小3年级）

“包饺子啦！包饺子啦！”听到妹妹的一阵呼喊声，这是我期盼已久的事了，准备开工。

妈妈准备了些新鲜肉，还准备了一碗清水、饺子皮，一只筷子。首先在肉里放葱、酱油均匀搅拌好，馅料就大功告成。然后用勺子舀一勺放在饺皮面粉最多的那一面（要放在饺皮的中央）。接着用筷子沾一小点水抹在饺皮边缘，饺皮就像穿上了一件光滑的衣裳，再用饺皮的一边和另一边重合，记住一定要小心翼翼地捏。如果你技术高超的话，那你就可以眼疾手快的捏，给他一个措手不及。

饺子包好了就等下锅煮了，煮的时候热气腾腾，有几个撑破了肚皮露了馅，锅里不时还能看见小泡泡，就像一个小小的帐篷。饺子煮好了就放在大碗里。小碗里的佐料有小葱、酱油、盐、鸡精和醋，你可以放得多一点，也可以放少一点，大家津津有味地吃起来咬一口，让你回味无穷。

今天，我不但学会了做香喷喷的饺子，而且心里乐开了花。 

（授课教师：代荣艳）

点评：小作者把包饺子的过程描述得清清楚楚，对饺子的变化过程观察也十分的仔细。还用了比喻的修辞手法，形象生动。