烧菜皇额娘

张字萍（西校区冲刺上学员，市二小6年级）

俗话说：“高手在民间”，当然了，今天我要说的人，身份不一般，她做的菜与饭店里对比虽差了点，但却有着一种亲切的味道。今天我要说的人就是我家的“烧菜皇额娘”，一个在民间的烧菜高手。

某天，我闲来无事，便想去厨房拿点鸡蛋做实验，当我蹑手蹑脚地准备出去时，发现妈妈系着围兜，眼神严肃地盯着锅，右手拿着一柄锅铲，左手拿着一碗蛋液，我正想问是什么情况时，只见锅里的油热了起来，妈妈一脸从容地把蛋液一倒，蛋液便在锅里滋滋作响。接着，罗卜丁、黄瓜丁被妈妈用空着的手一一送上另一个圆形砧板的战场上，在各自锅里撒上盐，我一脸疑问：这是要干什么？妈妈握紧把手，用最大的火力，这菜最难的就是火力把控。一套动作下来，那叫一个潇洒，妈妈目不转睛地盯着平底锅，一直翻炒着鸡蛋，这时我看到红色的番茄进了锅，紧接着一拿锅盖，“封印”了大锅。

我在旁边啧啧称奇，也想学学烧菜，于是开始央求妈妈，在我的软磨硬泡下，妈妈终于松口答应我教我怎么烧菜，从一开始的炒饭到后面的番茄炒蛋，我开始有点骄傲，认为烧菜原来就如此……，便有点想厨艺展示。

一天，我一脸自信地对妈妈说：“妈妈，烧菜这么简单，我已经学会了，不信，我们比试一下？”妈妈一挑眉，对我说：“那输了去洗碗。”于是我们请妹妹作裁判，我们便开始比拼，我左一下放油又一下打蛋，本以为我会赢的，可因为我太急，没关火，菜变成了“焦炭”我看着“焦炭”沉默不语，心里知道了结果，便怒解围兜，红着脸生着闷气跑去洗碗了。从此以后，妈妈怎么再邀请我比赛，我便只笑作罢。

通过这次惨重“事件”后我学会了：人不能焦躁，只有静下心学某样东西，才有收获。

（授课老师：陈晓兴）

点评：读这篇作文真是一种享受，妈妈的厨艺展示不仅在你的眼里，也在你的心里。妈妈的拿手绝活真让人佩服，你也是妈妈的忠实粉丝。