浦欣翰（北校区创新上学员，望海小学5年级）
东坡肉大家应该都吃过吧？你们知道东坡肉的由来吗？如果不知道，我就来讲讲吧！
宋哲宗元祐四年一月三日，苏轼来到杭州任知府，因为这一带下雨不止，庄稼大片被淹，苏轼及早采取了有效措施，使得百姓免遭损失。他组织民众疏浚西湖，筑堤建桥，使西湖旧貌变新颜。杭州的老百姓为了感谢苏轼就送了一头猪给苏轼。苏轼把肉做成了红红的、酥酥的给百姓们吃，百姓们很感动，所以就把这肉取名叫“东坡肉”。
东坡肉色香味俱全，它华丽中带着朴素的外貌，而且口感Q弹。尤其是它的色泽，比那些红烧排骨、红烧肉的颜色新鲜多了。它有着像火一样颜色的皮，咖啡色的肉，让你看到就忍不住想去吃。
虽然它特别的好吃，但是制作过程很难，需要一至两小时。首先做东坡肉是要上等的五花肉，100度的水煮十分钟，拿出来后再用油和各种调料焖一个半小时，在焖煮的过程当中，香味就弥漫了整个房间。
东坡肉的味道就更不要说了，刚把它往嘴里塞，就能够感觉到甜甜的味道，吃得满嘴是油；再细细的品尝，口感糯糯的，真美味。吃完一口你还想吃第二口，它的味道可比红烧肉还好吃。
这就是东坡肉，听完我的介绍，是不是口水流了三千尺啊！
（授课教师：廖毅）
点评：小作者从物品的来历、外形、做法以及口感等方面来描写东坡肉。选材新颖，让我们感受到了东坡肉的美味。
